12/08/2018 ÿú 1. Warna merah agak gelap , serat kasar ,lemak rendah merupakan ciri dari a. daging sapi b. daging kambing c. daging kerbau d. daging ikan 2. Daging ini jenis dagingnya berwarna merah yang di dapat dari binatang berkaki 4 , berwarna merah agak gelaob, memiliki tekstur serat yang kasar , kandungan lemak relatif rendah dan dikonsumsi oleh sebagian besar penduduk di Asia selatan.
Q. ( P ) daging yang memiliki ciri khas berwarna merah agak gelap , memiliki tekstur serat lebih kasar adalah ..
PERBEDAAN DAGING SAPI, BABI, KAMBING DAN KERBAU, PERBEDAAN DAGING SAPI, BABI, KAMBING DAN KERBAU, PERBEDAAN DAGING SAPI, BABI, KAMBING DAN KERBAU, PERBEDAAN DAGING SAPI, BABI, KAMBING DAN KERBAU, 3). Daging Kerbau Daging kerbau memiliki ciri khas berwarna merah agak gelap , memiliki tekstur serat yang lebih kasar dibandingkan dengan daging sapi. Kandungan lemak daging kerbau relatif rendah daripada daging sapi. Daging kerbau dikonsumsi oleh sebagian besar penduduk di Asia Selatan dan Asia Tenggara, tempat asal hewan ini.
Daging kerbau ciri khas berwarna merah agak gelap , memiliki tekstur serat yang leb-ih kasar dibandingkan dengan daging sapi. Kandungan lemak daging kerbau relatif rendah daripada daging sapi. Daging kerbau dikonsumsi oleh sebagian besar penduduk di Asia Selatan dan Asia Tenggara, tempat asal hewan ini.
Daging sapi pada umumnya memiliki warna yang cerah yakni merah hati.Pada sapi, serat - serat daging tampak padat dan garis-garis seratnya terlihat jelas. Lemak pada daging sapi sedikit kaku dan terbentuk, namun kadar lemak yang di kandung dalam daging sapi bergabung pada bagian sapi, namun proporsi lemak yang terdapat dalam daging sapi tidak begitu banyak, serta lebih kering dan tampak ?;"